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女巫文学www.nw8.cc提供的《和亡夫兄长兼祧后》50-60(第9/19页)
都市，满满都是烟火气息。
眼见着天光就要大亮，桑妩在一老叟摊上买了茄子与藕带，赶在热浪翻滚起来之前回去了。
说来也巧，食铺对街的酒楼，玉壶春，在桑妩老家苏州清江县①城境内也有一家，生意着实不错。
在蒸煮煎炸之类仍是主流烹饪方式的当下，玉壶春的菜品多是小炒，“锅气”很足，很合桑妩的胃口。
桑记食铺目前还没用上炒锅，主打还是蒸、煮、炖、炸几样。先前的主人只留下灶台、一顶雨棚、两扇橱柜、几张桌椅而已，剩余能带走的，就连棚顶坠下来用来遮雨挡阳的油布都尽数搬空了。
置办这些物什又花去大几两，算下来也没比先前便宜。
不过刚好，桑妩也不想用那些落了漆的旧物，甚至将桌椅都拆了旧的、打了新的。
阿盼认为没必要费这钱，先前桌椅橱柜虽然旧了些，也还能用，能省则省呗。
桑妩是嫌弃上头陈年积攒的一层油垢，怎么也洗不掉。做餐饮最重要便是干净，连味道都得靠边站，看着埋汰，客人不愿进来也正常。
偶发性洁癖犯了的桑妩一通收拾，几乎铲掉一层墙皮，终于叫食铺焕然一新。
挂上幌子同色系的浅青布帘与屏风，几张竹藤编的桌椅错综摆着，统一的青白棕色系，即使是白热夏日望去也怡然。
四月廿八，经过一番前期宣传的桑记食铺总算开了张。
开张头一日，除去有先前两边摆摊积攒的几位熟客找了过来，更多人路过食摊只好奇张望一眼，并不停留。
没关系，桑妩将锅子煮开，一股浓郁酸香沿街飘了出去。
满街热哄哄的，桑记左右是卖胡饼与卖油炸签食的铺子，光空气里浮动的油炸烘烤味与热油的温度就叫大部分人“敬而远之”，这股酸香就跟旱日里一瓢清水似的，解了周遭油腻，不多久功夫就引来一个穿襕衫的书生。
“你这卖的什么？”
书生好奇看向锅里，当中红汤翻滚，迥异旁的食铺动不动高汤、鸡鸭汤，这红汤表面一层没有太多油花，从咕嘟咕嘟冒泡边缘依稀可辨花椒、番椒、葱段、香蕈等好几种配材，闻起酸酸呛呛的，使人口中不自觉分泌津液。
桑妩笑着介绍：“烩面、烩饺，若不想吃热汤，那儿还有冷淘。”
原是个面食铺子。
冷淘并不是太稀奇东西，书生看眼另一边锅碗，凉水素面，于是兴致缺缺，要了一碗烩面，十五文而已。
汤是早备好的，面也擀好了拿半干湿布盖着，摊主与跑堂的小娘子搭配熟稔，汤面很快就端了上来。
书生瞧那粗瓷大碗里，面汤色泽红艳，浸着宽宽薄薄几根面条，微微波浪型边，想必嗦起来一定筋道。顶上缀几颗葱花芫荽，这个价格，素面而已，是没有肉的。但筷子一捞，底下还烫了几根青菜跟粉丝子，嗬，挺丰盛阿！
他吸吸溜溜卷起一筷子面条，扒在碗边连带汤汁一块进了嘴里。醋味先抢了舌头在前，以至于没防备，后知后觉被食茱萸与番椒的辣给呛出了眼泪。
“咳咳咳！！”惊天动地的一咳。
眼下的食铺有些像后世半敞开式厨房，仍旧建在室外，因为沿街，大小规格都有限制，头上搭一顶遮雨棚，就算是“铺”了。
唯一与她推车到处摆摊不同的恐怕就是在官府有报备，有个固定摊位，客人好找。
可坏处也体现在这儿，客人用个餐、厨子做个菜，都没有隐私可言，一切都暴露在路人面前。
旁人被他动静吓一跳，桑妩赶忙端来茶水：“客人当心些，这汤里放了好几种椒，要么给您换一碗？”
书生摆摆手，他自岭南来，求学数载，自认已经习惯此地饮食，没想到今日折戟，竟在一小摊儿上，看来还是不能小瞧了川饭。
“无碍无碍，”书生掏出袖中帕子擦擦脑门，被人围观看着有些尴尬，于是找补，“我颇喜食辣，只是方才心里想着别事，这才没防备。”
众人听他口音，观他面貌，了然笑笑，并不拆穿。
做足了心理准备，再次面对酸汤时，书生便谨慎得多。
小心翼翼拨开汤面浮着的那些椒壳，只挑起一筷面条，轻嗦入口，果如他料想那般爽滑劲道！
这酸辣汤底虽烫，却并不油腻，十分开胃，喝过上瘾。
里头几根青菜是现烫的，只过了下沸水断生，还脆嫩嫩呢。
还有已经吸饱了汤的香蕈，朵大肥嫩，被切成段，咬下去柔软多汁。
得其法后，书生便逐渐敞开了吃喝，那恨不得将碗底汤都喝干的架势叫外头那些路人见了颇为心动。
那红艳艳汤头、绿油油菜蔬、白生生面条……一定好吃！
又有几个客人走进了食铺，要烩面的、烩饺的都有，几张桌椅坐得七七八八，至少比料想的境况好得多。
桑妩也不急，先前这儿的食铺生意冷淡，旁人已习惯了不来，人都有从众心理，只叫他们这几日看着铺子换了主、生意渐好，便又会重新光顾了。
元六一进枣花巷就没忍住吸了吸鼻子，
好香！
他没吃暮食，腹中空空，可心里挂记着阿郎的吩咐，没敢多耽搁。可今日走出老远还能闻见那股酸酸辣辣的霸道香气，馋虫都快顺着嘴角哈喇子爬出来了。
可恶！到底什么味道这般勾人？
瞧那花糕、花饼，都透着淡淡的粉色，还撒上了花瓣，这样好的卖相。再仔细一闻，幽幽甜香，想必口味也不错。
应当不愁卖出罢？
想到今日或许能多一笔进账，胡娘子心情更好了两分。
桑妩仍坚持要给她：“借了姊姊地方，若不给酬金，岂不是占姊姊便宜？以后麻烦姊姊的地方可有得多，就让我略表心意吧。”
“那好吧。”送上门的钱也没有再三推拒的道理。
今日一下学，桑妩为了吸引客流的底料都还没煮好，柳廷杰就带着乌泱泱一群人往这来了。
“就是这儿！”
桑妩：
若不是认识柳三郎，她还当是来砸场子的。
一群生得面黑皮实的小郎君围住她一弱质女子，啧啧。
“柳三郎。”桑妩微笑，走出来迎客。
粗算了一下，这一群大约有个十二三人，能坐满三桌呢。
“只是大锅子不怎么够，或许得分开坐。”桑妩算了下攒动的人头，得出结论。
“无妨，让他们挤一挤，不能耽误了桑小娘子生意啊！”吕穆言辞恳切。
桑妩眨眼：“这可是吕七郎说的，便不是奴怠慢了。”
柳廷杰一面忙着拣菜，他将昨日没吃过的又都拿了一遍，一面宽慰桑妩：“桑小娘子且做好生意红火的准备吧，多备些锅子——某刚刚看又一群四门学学生往这边来了。”
约莫是昨日那几个皂衫学子吃着觉得不错，又或许是闻见了香味，相约前来。
桑妩惊讶自己那日的估计错误，难道难道朝人也发现火锅就要人多吃着才热闹？
她穿梭着给这群监生们上了锅底——红汤清汤鸳鸯、红汤番茄鸳鸯、清汤单锅。
“这‘鸳鸯’之名取得倒雅。”其中一名浓眉大眼的监生，旁人唤他荀七的，笑着问桑妩，“摊主小娘子是读过书？”
桑妩心塞。
她五岁没入宫廷成为罪奴，之
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