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    看几个人的表情,林遥能不知道他们心里在想些什么,自己不是什么实诚人,他们才是。

    林遥笑着说道:“就这样定下来,阿逸一会儿把契书写了。叔,叔麽,婶子,两成不多。

    咱们自己家人多,以后铺子请不请人,看情况,但账房是要请的。

    我现在正在教春宁,他也是熟手,回头直接就可以去铺子里干活。对了,春宁过两个月就要和回春堂的张胜成亲了,张胜是张大夫的徒弟,也算是咱们自己人了。

    要是咱们铺子里生意好,再请请人,店里的各种菜钱,分到每家手里其实也没多少钱。”

    看几个人低头思索,林遥玩笑一样继续说道:“还有啊,现在在坐的都是叔叔婶婶,叔麽,还有各位哥哥们,但过了今天,可就不是这么说了。

    我要开始教大家做菜了。每个人都要学,我看看都谁的手艺比较好,以后新铺子的大厨就是他们了。铺子大了,花样也要比之前多。我很严格,所以大家要做好心里准备。”

    孟二柱拍着胸脯和林遥保证:“阿遥你放心,我们一定好好学。要是狗蛋和铁蛋不用心,我第一个打他们。”

    狗蛋:“......”

    铁蛋:“......”

    林遥看着不知道应该说些什么的两个人,轻笑出声,狗蛋和铁蛋其实有大名,但大家都叫习惯了。

    孟锦逸眼睁睁看着几个长辈从忙不迭推辞,到现在一个个连连说会好好学,笑着起身去写契书。

    林遥说的时候语气轻松,但却是实话。第二天,孟泉他们大一部分去新铺子帮忙修整,小部分来店里跟着刘晴和孟平,林遥则是加紧制作他们的菜单。

    人一多,新铺子收拾的也快,没几天就收拾的差不多了。

    这个时候,林遥的菜单也定好了。林家小饭馆的菜单就被包含在内。

    孟泉几个人的魔鬼培训正式开始。

    第87章

    三个月后。

    “媳妇,走,咱带着孩子去林家小饭馆去吃饭。今天又是他们的考核日。”

    “你先去,别一会儿排不上了。”

    “老张,你这是干嘛去?”

    “嗐,今天林家小饭馆考核日,菜品多,还便宜。”

    林家小饭馆后院。

    孟松阳和孟松夏坐在院子里的唯一的一张桌子前,小口吃着桌子上的点心,眼神却瞥向厨房门口的大人。

    旁边是拿着账本看的认真的张春宁,和悠哉悠哉的江怀阳以及华哥儿。

    江怀阳笑着小声感叹道:“老板太厉害了,竟然能想出这样的点子。既能考核大家的水平,也能帮新铺子招揽生意。我敢说,现在整个县城怕是都知道林家小饭馆要开新铺子了。”

    每十天考核一次,做菜,跑堂,算账,三项一起考核。

    做菜,厨房里每一道出锅的菜色只有能通过林遥的试吃的,才有资格给客人的饭桌。

    他还记得第一次考核时,将近大半的人都没通过老板的试吃。

    孟松夏咽下嘴里的糕点,轻轻地扯了扯江怀阳的衣袖,等对方看向他,竖起一根食指,示意江怀阳小声一点。

    江怀阳笑眯眯的跟着竖起食指在嘴边比了比,等看到孟松夏满意的表情,乐呵呵的扭头看向厨房前的几个人。

    和他们这里的轻松相比,厨房前的氛围就紧张多了。

    孟泉几个人紧张的看着站在他们面前的林遥。没人敢,也没人有心思出声说笑。

    这三个月,三家人一起跟着林遥学习做菜。如今,厨房里只剩下孟秋冬,孟河和刘芳以及孟苗。

    对了,还有狗蛋,但狗蛋和其他人不同,他做饭不行,但切菜却练得格外的好。

    剩下的张草儿、孟泉、孟二柱、孟秋安以及铁蛋被林遥从厨房淘汰,到前面学习跑堂。

    林遥看着面前分别站成两队的人,看出他们的紧张,笑着开口说道:“今天是大家的最后一次考核,也是最关键的一次考核。这次考核过了,我们的新铺子也要开张了。”

    这时,刘晴掀开通往后院的帘子:“阿遥,客人们都来了。”

    林遥点点头,再次看向面前的人,出声宣布:“考核开始。”

    话音一落,以孟河为代表的几个人快步往厨房里去,另一队则扭头去前面招呼客人。

    这个时候的江怀阳和华哥儿也不能闲着了,两个人要到前面对张草儿他们进行打分。

    门外挤满了正在排队的客人。

    孟泉和张草儿他们有条不紊的招呼客人入座,给客人介绍、推荐菜色。直到店外的桌子上也坐满。

    和他们不同,张春宁的考核在下午,随着一道道菜被端到前面,留给张春宁的时间也越来越少。

    直到厨房里的林遥放下手里的筷子,抬脚走过来。张春宁深吸一口气,抬头看向林遥:“老板,我准备好了。”

    林遥看着他严肃的表情,笑着说道:“不要紧张,不会有问题的。”张春宁和张胜已经成亲了,平时在家里张胜也会教张春宁一些,所以张春宁学习的速度其实挺快的。

    张春宁抿嘴笑笑,这三个月考核了不知道多少次,按说他们都已经习惯了。但这次不一样,从刚才上菜的速度看,他就知道孟婶子他们的考核应该是都过了,那他就不能拖后腿。

    林遥看他一眼,抬手拿起账本。

    慢慢的,围在桌子前的人越来越多,却都安安静静的没人出声说话。

    过了一会儿,林遥抬头,笑着看向其他人。

    “恭喜,我们的新铺子要开张了。”

    “可以开张了?我们能开张了?”

    “阿遥,咱们真能开张了?”

    林遥笑着点头:“选个好日子,咱们正式开张。”

    看着众人激动地神情,林遥感同身受,这段时间大家都很辛苦。

    三天后。

    “噼里啪啦。”

    “林家小饭馆今天开张,每桌送甜品一份。走过路过不要错过啦。”

    没错,他们的新铺子,还是叫林家小饭馆。张草儿站在店门口,笑吟吟的冲围在街上的人喊道。

    店里没有包厢,但在二楼的每桌之间都有格挡。

    角落里,味鲜楼的方掌柜放下手里的甜品,起身下楼。

    楼下柜台处,张春宁看到方掌柜,起身带着人往后面走去。

    方掌柜推开门,就见林遥坐在桌上,面前是已经沏好的茶水,他笑着上前落座:“林哥儿这儿的菜色不错,快比得上味鲜楼了。”

    林遥示意了一下方掌柜面前的茶水,听到这话,不慌不忙的说道:“快比得上,那就是比不上。”

    更何况,这饭馆从一开始就不是对标的味鲜楼和祥云楼。

    “林哥儿这次是又打算和我们做生意了?”方掌柜笑呵呵的看着林遥。

    林遥轻笑:“方掌柜觉得呢?”

    “我觉得不错。”

    林遥看着方掌柜正色道,直言道:“酸奶碗,我可以卖给你们各种不同的方子。分成可以压低,希望回头味鲜楼可以护一护我们这小饭馆。”

    看出林遥脸上的认真,方掌柜语气中带着一层羡慕:“我都想做林哥儿的同乡了。”

    他是知道铺子里的这些人都是林遥以前村里关系不错的人,但他着实没想到林遥会为了他们做到这个

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