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女巫文学www.nw8.cc提供的《相公是个病弱美人》22-30(第29/30页)
“我听夫郎的话，没动。”
沈清舟把双手举起来，像是在展示证据，“你看，布条是干的，干净的。”
林晓看了一眼，布条确实是干的。
“难不成我们家进了田螺姑娘？”他狐疑道。
紧接着，又盯着沈清舟的双手又看了两秒。
沈清舟像是感觉到了他的目光，把手缩回去背在身后，心虚地往后挪了一步。
他确实有两个小田螺，但不能让夫郎知道。
“明天不许干了。”林晓说。
“可是夫郎忙了一天回来，还要做饭……”
“我做饭怎么了？”林晓皱眉，“我又不是不会做。”
沈清舟张了张嘴，最后还是轻声道：“其实、我可以的，我想帮着夫郎一点，不想你太累。”
林晓正在舀水的手顿了一下。
他没接话，把水倒进锅里，盖好锅盖，蹲下来添柴。
火光映在他脸上，表情看不太清楚。
沈清舟站在门口，只听见柴火噼啪的声响，却许久听不到林晓回应他的话。
林晓不是没听见，只是不知怎么回答，干脆便沉默着不做声。
有时候逃避虽可耻，但有用！
入夜后，二人躺在了新做好的木床上。
虽说木床不如席梦思柔软舒服，却比原先那张土床强太多了。
“夫郎睡不着吗？”沈清舟感觉到身侧的林晓翻来覆去，开口发问。
此刻林晓心里正琢磨着豆渣的事。
虽说做豆渣饼已经消耗了不少，可自从豆腐产量提上来之后，豆渣的产出也跟着翻了倍。
每天能出几十斤，就算天天做饼、顿顿吃饼，也根本吃不完。
更关键的是，豆渣饼的利润太薄了。
靠这个赚钱，累死累活也发不了家。
今天他去看前几日剩下的豆渣，虽说现在天寒，可放久了还是生出了酸味。
他盯着那些发酸的豆渣，脑子里忽然闪过一个念头：
酸了确实没法吃，可要是再放一阵子，让它们彻底发酵，会变成什么呢？
后来春红姐来找他说事，这事就搁下了，此刻躺到床上又重新琢磨起来。
他想起以前刷到过一个视频，博主就是用豆渣做酱。
豆渣配上盐、辣椒、花椒，封在坛子里密封发酵，过个把月就能开坛，咸香麻辣俱全。
既能下饭，也能拌菜，还能当佐料用。
没错，就是豆渣酱！
林晓一下子眼睛就亮了，他转过身对着沈清舟开口：“沈清舟，你吃过豆渣酱吗？”
沈清舟看着前面的方向，疑惑道：“豆渣酱？”
“就是把豆渣加了盐和调料发酵做成酱，能放很久。”
沈清舟想了想，摇了摇头：“没吃过，也从没听说过。”
林晓点了点头，若有所思。
沈清舟问：“夫郎是想做豆渣酱？”
“想试试。”林晓答道，“现在豆渣积压得太多，光做饼卖不了几个钱。”
“如果做成酱，利润还能上升，而且做成酱后耐存放，不用急着赶着卖完。”
沈清舟认真听完，点了点头：“夫郎想试就试，我相信你一定能成功。”
林晓抬眸看了他一眼，借着窗外的亮光，目光落在他那双蒙着布条的眼睛上。
“你是不是对我有点盲目崇拜了？”
他轻笑一声，回归正传，“这段时间眼睛敷上药后，有什么特别的感觉吗？”
沈清舟的声音闷了起来：“没什么特别的感觉。”
林晓也稍稍松了劲，宽慰道：“行，不着急，慢慢来。”
第二天一早，用完早饭，林晓给沈清舟煎好药，给眼睛和手换了新药，便出门了。
一到顾家，他先去找了顾母。
“婶子，您听说过豆渣酱吗？会做酱吗？”
顾母正在切咸菜，闻言抬起头：“豆渣酱？这个还真没听说过，不知道怎么弄，家里只做些酸酱。”
林晓也不急，把自己知道的做法大致讲了一遍。
他想着普通豆渣酱味道一般，要做就做改良版的。
顾母停下手里的刀，看了林晓一眼：“你想做酱卖？”
林晓点头：“豆渣太多了，做饼利润薄，不如做成酱，成本低，能放，还能卖到更远的地方去。”
顾母琢磨了一会儿，放下刀：“你想试，婶子陪你试，反正豆渣有的是，糟蹋一些也不心疼。”
林晓笑了：“是这个理，多谢婶子。”
顾母摆摆手，转头朝院子里喊：“阿里！去地里拔几棵葱回来，再找几个辣子！”
顾里正在劈柴，闻言应了一声，放下斧头就出去了。
林晓起身到灶台边准备，他留出今天新出的一部分豆渣，又让顾母备好盐、花椒、八角、姜。
他决定多加几种调料，用油炒过再发酵。
“豆渣要炒干水分，”顾母一边炒一边说，“不然容易坏。”
林晓在旁边看着，时不时帮忙添柴。
豆渣在锅里滋滋作响，水分慢慢蒸发，颜色从乳白变成淡黄，再变成浅褐色。
豆香味被热油激发出来，瞬间弥漫了整个灶房。
顾珍几人从村口卖完豆浆回来，一进门就被香味裹住，顾珍忙问：“什么东西，这么香？”
“在炒豆渣呢，尝试做个豆渣酱。”林晓头也没回。
“豆渣还能做酱？”
春红也好奇地凑过来，探头看锅里，“看着跟炒面似的。”
“还没成呢，还得加料发酵。”林晓说着，从灶台上拿起盐碗，撒了两把盐进去。
顾母把豆渣炒到七八成干，加入辣椒碎、花椒、八角，又翻炒了一会儿，最后淋了一点黄酒。
“好了。”顾母灭了火，“等凉了装坛，封一个月就能开。”
林晓用铲子铲了一点点尝了尝。
咸，辣，麻，豆香浓郁，后味还有一点回甘。
虽然刚炒出来的酱还没经过发酵，味道还不够醇厚，但底子已经很好了。
“好吃。”顾珍也尝试了一点，眼眸睁大了一圈，“娘，这个真的好吃。”
顾母也尝了一口，点了点头：“比我想的好，就是盐放得有点多。”
“酱嘛，咸一点耐放。”
林晓笑着把锅端下来，等豆渣酱自然冷却。
顾里几人从外面进来，洗了手，也尝了一口。
李禾吃得直咂嘴，说：“林晓哥，这个味道比我想的好吃多了。”
春红在旁边笑他：“你吃什么都好吃。”
“阿嫂，你莫取笑我，”李禾认真地说。
“我说真的，这个真的好吃，又咸又辣又香，拌饭我能吃三碗。”
大家见状都笑了。
第一批豆渣酱装了三坛。
几人把坛子封好，搬到顾家地窖的阴凉处放着。
“一个月以后开坛。”顾母拍了拍坛子，“到时候就知道成不成了。”
林晓看着那三只坛子。
“这事如果成了，咱们可以多做几批，豆渣酱能放，不急着卖，可以先囤着，等攒够了一批再
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