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女巫文学www.nw8.cc提供的《在大学路开饭馆[千禧]》3、第 3 章(第1/2页)
得，闺女想吃，那铁定得立马安排上。
顾长钢立马系上围裙下楼就要去做。
王美云腿没顾盼长，且不是真心想揍她，跑了几圈是那个意思就气喘吁吁的坐下了，接过女儿笑嘻嘻塞过来的水杯时，还瞪了这个犟种一眼。
想到什么，她不忘高声叮嘱顾长钢：“别做太咸！”
“哎，知道了！”
这小饭馆三年前买来的时候前面就是一块荒地，所以价格不算太贵，但也差不多掏空了顾长钢和王美云这么多年攒下的家底。后来施工车队进场，附近的住户得到消息说要建省大的分校区，大家也不提买亏了这件事了，纷纷夸赞夫妻俩有眼光。
但工地自打开工就建了两年多，忙起来的时候灰尘漫天，噪音还大，这条街上的生意凉到不能再凉，除了顾家的小饭馆和隔壁的小卖部还依然□□外，其余的商铺三三两两的都陆续关门搬走了。
顾家饭馆也不做别的，专做卖给工人的盒饭，一荤一素一汤，定价五块，生意不好不坏。
工人干的是体力活，口味都有点重，带的顾长钢做菜有些偏咸，家里人吃不惯，王美云怕他忘了，才特意叮嘱这么一句。
顾长钢做菜的手艺是跟村里操持红白喜事的厨子学的，说不上是哪方菜系，各地的都沾点。
女儿亲点的炸酱面，那面条肯定不能用买的挂面随意对付了，顾长钢舀上面粉就要做手擀面。
天气热，面温升高擀出来的面条就没那么筋道了，顾长钢把面盆浸泡在凉水中降降温。醒好的面团被他取到案板上，他身量高力气大，不一会儿面团在他手底下就变得格外光滑。切好的面条撒上一层玉米淀粉，放在一旁备用。
接着顾长钢开始做炸酱。
锅热后倒油，不急着加酱，先把油熬香。倒入切好的洋葱丁和葱段，噼里啪啦炸成焦黄色捞出。
顾盼闻着这个味道就咽了咽口水，上辈子在国外留学和打拼的那段时间，晚上想这个味道想到睡不着，自己复刻出来的总觉得不是那个味儿。
“我去帮爸爸烧火！”
“你不嫌热啊！”王美云跟在屁股后头喊。
“不嫌！”
顾长钢看见女儿乖巧的坐在锅后头，探着头问他火要不要再大一点，表情和小时候粉团团的样子如出一辙，心里软软，乐呵呵地说“要”。
顾盼就往里塞了一把柴，用火钳推了推。
火稍微有点大了，五花肉丁一下锅就刺啦一声，油脂的荤香如猛兽出笼迅速蔓延开来。顾长钢迅速用锅铲翻炒，把肉丁炒到边缘微微发焦的程度，这样既吃不出腥味，又不会被肥的部分腻到。
然后再下黄豆酱和甜面酱，入锅就炒散，用锅铲快速的画着圈，等到顾长钢闻着味道说一声“行了”，顾盼就立马把火熄了。这时灶里还有余温，浓稠的酱汁咕嘟咕嘟的冒着小泡。
王美云把面条也煮好了，一笊篱捞起，往凉水里一搁，再将豆芽、胡萝卜丝、蒜苗放进去，心里默念着秒数，到了时间就捞出来盛在盘子里。
三人就坐在屋后头吃，顾长钢插上插线板把风扇挪到后头，摇着头挨个对着三人吹。
顾盼先夹上几筷子面条，再码上焯过水的蔬菜和黄瓜丝，舀上一勺酥酥脆脆的洋葱丁，最后来两勺酱，筷子搅拌均匀，迫不及待地嗦上一口。
唔！好吃！幸福的她想流泪！
酱的咸甜裹着面条在舌尖炸开，面条爽滑弹牙，五花肉丁嚼起来咯吱咯吱的，蔬菜丝又脆又嫩又解腻，搭配起来简直是天作之合。
“这碗面我吃一辈子都不会腻！”
顾长钢看着闺女大口大口吃面，咧着嘴笑得开心：“行，爸给你做一辈子！”
王美云白了她一眼：“也不知道是谁前些天非说那外国人开的肯什么基是天底下最好吃的东西，坐公交两个小时都要跑去排队买。”
顾盼笑着撒娇道：“我那就是图一时新鲜，咱这中国胃还得吃中国菜，去了国外会饿死的。我亲爱的宽容大度的妈妈，你就体谅体谅你那娇生惯养、鼠目寸光、不知好歹的心肝宝贝儿吧！”
王美云点了点她的额头，被她逗笑：“又作怪！”
说完想了想说：“留学的事我再考虑考虑！”
王美云这么说就表示她心里其实已经开始动摇了。
“好！”顾盼绽开笑脸，“我去洗碗！”
不管心理年龄多大，在父母面前，她好像一直是个长不大的小女孩，身上稳重的女老板气质荡然无存，哼着小调甩着马尾。
“让我们红尘作伴活的潇潇洒洒！策马崩腾......”
“啊↘啊↗啊↘啊↗啊↘啊↗啊↘啊↗啊！”
王美云路过瞟了她一眼，母女两人十分默契，手握拳当做话筒背靠着背一人一句唱了起来，厨房秒变女团演唱会现场。
“忠实粉丝”顾长钢欢呼海豹鼓掌，俨然成了王美云女士的“小迷弟”。
连唱三首，演唱会谢幕，前头电话声响了，王美云催顾盼上楼洗澡，掀开帘子接了电话。
“喂？王姐盒饭，要订餐吗？哦，是你啊。”
“嗯，我们跟孩子聊过了，她目前没这个想法。是，我们也知道复读辛苦，但孩子从小就没离开过我们，万一在外头吃不好住不好我们也没法知道。”
顾盼目光一动，这一听就是留学中介打来的。
她不上楼了，掀开帘子凑到王美云身边，耳朵听着话筒漏出来的声音，眼神炯炯地盯着王美云，盯得她都没心思听对方讲话了。
以前是她不懂，所以才会被忽悠。现在一听，这中介的话术翻来覆去其实也就那几套，无非就是国外考大学的卷子有多么多么简单，国外生活多好多好，海归的身份有多吃香，外企的工资有多高，将来前途有多好。
每一点都精准拿捏住王美云的软肋。
顾盼好不容易才说动了王美云，怎么可能再让她听这个骗子的蛊惑？
装作不经意间碰到了电话，听到话筒里传来挂断后嘟嘟的声音，她无辜地眨了眨眼：“对不起妈妈，不小心碰到了。”
王美云看破不说破，其实她也不想再听对面唠叨了，听得她耳朵都快起茧子了，更何况旁边还有个小磨人精盯着，挂了就挂了吧。
顾盼揽着她的肩膀：“走走走，我们轮流洗澡，晚上一起看包青天。”
顾长钢等她们娘俩洗完再上去，晚上没什么客人，他趁着这个空儿把明天要备多少菜记一下就关门上楼。
这时候家里还没有热水器，也没有莲蓬头，都是白天在楼顶上把水晒热了晚上洗澡。爬上爬下的太累人，顾长钢就在楼顶上接了一根管子通到卫生间。
虽然腿上的伤口已经结痂了，但王美云还是绑上塑料袋确认不会进水后才放她进去：“洗完之后拿毛巾擦擦就行。”
洗完澡后陪着爸妈看了两集电视剧后才九点多，两人明天早上还要早起买菜，看完就睡了。
顾盼回到房间，站在衣柜前的镜子面前打量着十八岁的自己。
熟悉中带着点陌生。
她的身高168cm，算是中和了180cm的顾长钢和158cm的王美云，三人站在一起特别像手机信号。其实王家的基因并不矮，她舅舅和表哥表弟都是175cm左右，只是她外婆外公重男轻女，王美云前面还有两个姐姐，从小她就干的多，吃的少还吃的差。她人生中第
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