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女巫文学www.nw8.cc提供的《五福点心铺[年代]》30-40(第1/27页)
第31章
1994年2月9号, 一家七口迎来了他们的第一个除夕夜。
蒋烁也即将迎来自己的第一个本命年，狗年。
丁春丽是很讲究这些的，她专门给蒋烁准备了红色的背心, 内裤，袜子，还有手绳。
为了让孩子们在大年初一都能穿上新衣服，这一个月以来，丁春丽的缝纫机就没有停过，有好些找她做衣服的活儿她都直接推掉了，实在是忙不过来。
林满福则每天泡在后厨里, 不是做点心就是准备自家的年货。
自从上次林红豆和他提了咸口的点心，林满福真的上了心, 所以这一阵子在做过年礼盒的同时，一直在琢磨这新点心的做法。
常规的白皮儿也有椒盐口味的，但是没什么新意。
林满福想尝试一些不一样的咸, 但是又毫无头绪，直到看见在角落里孤零零靠着墙的一捆大葱, 瞬间来了灵感。
他可以用葱做咸口的葱油酥。
说做就做, 他先把葱切成极细的葱花，然后放入面粉、油、盐、糖、花椒面混合成团, 揉成一个长条，揪成小圆团儿作为馅料备用。
然后又是他手拿把掐的做水油皮和油酥, 把两份面团盖上湿布静置半小时。
面醒好后, 把油皮和油酥揉成长条切成一个一个的小剂子，用一份擀薄的油皮包住一份圆团状的油酥，像包包子一样捏紧口，然后擀成牛舌状卷起, 静置片刻，再擀成牛舌状卷起静置，做成一个一个的面卷醒发，这样做出的酥皮的层次多，口感会很酥脆。
把醒好的面卷两头向中间折叠按扁，擀成圆片状，包入刚刚揉好的葱油馅，收口后轻轻擀成椭圆形，形状有点像鞋底，表面刷上蛋黄液，再撒上点白芝麻，再用刀在椭圆形的饼身上斜着划两三道，这样可以防止烘烤时鼓起。
烤炉预热至两百度，烤大约二十分钟，直到表面金黄，饼身微微发鼓。
刚出炉的葱油酥葱香扑鼻，咸中带一点微甜，咬一口酥得掉渣，葱的香咸刺激着口腔，比起甜口的，咸口的葱油酥确实别有一番氛围。
林红豆尝过之后，就知道这葱油酥一定能大卖，等她再运作运作，搞个爆款出来。
吃完葱油酥，蒋婷和林红豆用红纸剪着囍字和福字，蒋烁带着瞿烨南和小豆丁在用林满福调的浆糊贴对联儿。
丁春丽头两天把家里里里外外都清扫了一遍，被褥都拆了洗好晾干后又缝上，孩子们的衣服鞋子也都洗好晒干收到了衣柜里，床底柜子底边边角角的地方全拖了一遍，镜子都擦得反光。
自打林满福开了这家点心铺子，就没有做过这么大阵仗的卫生清扫，基本就是面上过得去就行，还有一些杂七杂八的东西他也不扔，全都塞搡在各个角落。
这次丁春丽大扫除，不仅把那些陈年积垢全清除干净，还把林满福攒的没用的瓶瓶罐罐全都收拾出来洗干净放好，等到夏天做柿子酱冻起来冬天吃。
除夕这天，她也和林满福一起，在后厨准备年夜饭。
丁春丽做饭的手艺一般，好在小豆丁不挑食，做什么吃什么，不知道的人以为是她做饭好吃才把小豆丁养成一个小胖墩，其实是这小家伙什么都不挑，才把自己吃的圆圆滚滚的。
所以嫁给林满福之后，她就很少下厨了，一是怕孩子们吃不惯，二是林满福只要手里不忙，就不让她下厨房，有时候他俩都忙，就是蒋烁来做。
今天要做的菜多，丁春丽帮着林满福打起了下手。
半个月前满福列了一个菜单，把年夜饭要吃的菜和过年期间要吃的饭菜全部买了回来。
津市的冬天很冷，有的新鲜蔬菜不多，大多是大白菜，萝卜，土豆，三大样儿。
因为今年赚了些钱，所以林满福买了很多种类的肉，猪肉、虾、鸡、鸭还有李老九家的酱货。
今天的年夜饭，他准备做九菜一汤，搞一个十全十美。
红烧肉，四喜丸子，炸萝卜素丸子，炖鸡，红烧鲤鱼，酱货，啤酒炖鸭，豆腐白菜炖粉条，海蜇拌白菜心，一个紫菜蛋花汤。
这几天的炉子上的烧水壶就没有放下来过，一壶接着一壶的热水在烧，冬天就这点不方便，洗点什么都得用热水，林满福也一桶一桶的往水缸里挑水，重复着烧水的过程。
丁春丽挽起袖子，在洗菜盆里把水温调匀，然后开始一片一片清洗着大白菜。
她刚一弯下腰，头发顺着肩膀滑到了菜盆里，发尾被浸湿，她忙直起身子，想用皮筋儿挽住头发，但是手又是湿的。
她看了一眼一旁挂在架子上的毛巾，又看了眼挑水的林满福，选择了后者。
“满福，帮我挽一下头发。”
林满福放下水桶，冻得跺了跺脚，在炉边烤了一下手又搓了搓，瞄了眼还在外间剪福字的孩子们，有些羞涩的一笑，在丁春丽耳边轻声道：“这几天辛苦你了，等晚上我给你好好按摩按摩。”
说着，他从丁春丽的手腕上小心的取下皮筋儿，尽量不让自己手上的冰冷挨到她。
丁春丽被耳语的热气突然触碰到，下意识缩了一下脖子，紧接着扬起嘴角，有些心疼地说道：“我不辛苦，你才辛苦呢，每天天不亮就起床做点心，一做就是一整天，胳膊和腿都是肿的，你才需要好好按摩。”
“我没事儿，我开心着呢，做的越多说明买的人越多，就过年前这一个月，咱点心铺子里卖出去八百多盒苹果酥，加上其他的点心，赚了一千多块钱呢，我每天数着这些钱，开心还来不及呢。”
林满福有着给两个女儿梳头发的丰富经验，但是到了丁春丽这里，他不敢太用劲儿，怕弄疼她，所以一点一点的用手指往上梳，小心的把皮筋儿转了几个圈。
丁春丽转过身，抓住林满福的手，“可是钱再多也没你的身体重要啊，每天给你贴膏药的时候，看着你身上肿的一片一片的，你不心疼我心疼。”
这几句最为淳朴的体己话，犹如一个温热的暖水袋，让林满福心口热热的。
他紧紧抱住丁春丽，小声道：“有你这句话，我再累都值了。”
“满福。”丁春丽轻轻的抚摸着他的后背。
“嗯？”
“你能不能答应我一件事？”
“什么事，你说。”林满福已经浸在了蜜罐里，这个时候不论丁春丽说什么他都会答应。
“你不要总是逞强，该休息的时候就要休息。”丁春丽轻轻地拍着他的后背，“现在家里的日子已经越来越好了，不需要你再那么拼了，何况你还收了徒弟，两个人要配合着来。”
林满福松开丁春丽，看着她温柔笑道：“你放心，等开了春生意没这么忙，我抽出时间好好带带三木，争取让他早点出师，这样也能替我分担点儿。”
丁春丽听他这么说也放下心来，“这就对了，你又不是铁打的，不可能一直连轴转，我还要照顾这个家，偶尔再接点裁缝单子，帮不了你多少。”
“你已经帮了我够多了，自从这个家有了你，完全一整个大变样，经过你这么一收拾，感觉我们之前是住在了猪窝里，我真是自愧不如。”
丁春丽又紧紧环抱住林满福，把头埋在他的脖颈处，声音轻柔道：“满福，我觉得我们现在的日子真好，而且我们的日子会越过越好的。”
林满福也紧紧回抱着，嘴角咧的老高，“会的，一定会越来越好的。”
屋里的两个人正在小动静的甜蜜
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